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Comment les gens posaient-ils une corne à boire ?

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Il est facile de poser un verre. Vous venez de le mettre sur la table. Il ne se renversera pas à moins que quelqu'un ne le renverse.

Comment les gens ont-ils mis une corne à boire pleine sur la table ? Avaient-ils une sorte de truc pour le maintenir en position verticale ? Ou étiez-vous censé le vider toujours avant de le poser ?

(Si cela fait une différence, je pense à la période Viking. Faute d'informations directes sur les Vikings, n'importe quelle autre période ferait l'affaire)


Bref, soit quand il était vide ou il y avait un stand.

Les cornes à boire ont été utilisées par de nombreuses cultures différentes sur différents continents (Afrique, Asie, Amériques, Europe, etc.) et à différentes périodes jusqu'à ce jour. Souvent, ils n'étaient pas destinés à être déposés tant qu'il restait du liquide mais ce n'était pas toujours le cas.

Xénophon, entre autres, attesta boire aux cornes en Thrace et vider la corne était clairement un rituel attendu, que ce soit au cours d'un discours ou en buvant à la santé de quelqu'un. Les Thraces se sont également livrés à des matchs à boire.

Dans Artefacts romains et société, Ellen Swift dit cornes à boire romaines étaient pour la plupart petits et "boire au pourboire était la norme au début de la période romaine" et certains "ont un pied appliqué qui permet de se tenir debout sur une surface plane". Exemples ultérieurs sont plus gros, principalement bu par la bouche et semblent être conçus pour être circulés et ne pas être déposés jusqu'à ce qu'ils soient vides.

Verre romain : Rhyton (corne à boire), 75-125 | Musée du verre Corning

Une scène de banquet romaine-républicaine tardive dans une fresque d'Herculanum, en Italie. 59x53cm. La femme porte une robe de soie transparente tandis que l'homme à gauche lève un récipient à boire en rhyton.

Pour les Vikings et les Anglo-Saxons, la corne se vidait, par exemple, lorsqu'on la faisait circuler dans les fêtes, dans l'amitié et dans la paix:

Selon un dicton de l'époque : « A la guerre se prouve ce qui a été promis sur la bière. Les femmes avaient également un rôle clairement défini dans l'étiquette de la salle. Ils faisaient office d'échanson et étaient qualifiés par les bardes de « tisserands de paix », dans le sens où en faisant passer un verre de guerrier à guerrier, ils entretenaient l'amitié entre eux. La coupe, ou corne, était remise au buveur dans un ordre de préséance strict - d'abord au seigneur de la salle, souvent avec l'injonction d'être joyeux en buvant, puis au duguo - les anciens serviteurs - à côté des geoguo - les jeunes serviteurs - et enfin aux invités.

Lorsque le but était l'amitié, le festin, la paix ou un toast avec de l'alcool, il semble tout à fait approprié de ne pas déposer un récipient à boire tant qu'il n'a pas été vidé. En réalité, la tradition de vider la corne se poursuit à ce jour, par exemple en Géorgie où le "le verre (ou la corne !) doit être bu ad fundum".

Cependant, les cornes n'étaient pas seulement utilisées pour l'alcool mais aussi pour le lait et l'eau et à des fins décoratives, à boire ou non. Il était courant (et c'est toujours le cas dans les communautés pauvres) d'utiliser jusqu'au dernier morceau d'un animal (par exemple les Vikings), donc cela n'aurait aucun sens de ne pas utiliser quelque chose qui pourrait être transformé en un récipient à boire impressionnant.

À la fois, il serait faux de penser que toutes les cornes ont dû être vidées : il existe de nombreuses preuves de supports de cornes. Par exemple,

Comme la corne est un matériau organique et susceptible de se décomposer, les montures en métal sont presque tout ce qui reste des cornes à boire du début du Moyen Âge. Par exemple, nous avons deux raccords de corne à boire du IXe siècle trouvés en Écosse et exposés dans Creative Spirit ; un support de jante en argent de Burghead, Moray et un support de terminal en alliage de cuivre étamé de Pierowall, Westray dans les Orcades. Ces deux montures sont de la taille qui conviendrait aux races bovines disponibles localement. Cependant, des garnitures métalliques provenant de cornes exceptionnellement grandes ont été trouvées dans des sépultures anglo-saxonnes de haut rang, notamment celles de Sutton Hoo et Taplow dans le sud-est de l'Angleterre.

Voici deux exemples de cornes à boire avec supports. Celui de gauche est Viking : "Une corne à boire exposée au Musée Nordiska à Stockholm, en Suède." Celui de droite "Corne à boire de l'époque médiévale, en corne de bœuf. (Photo: Åge Hojem, NTNU University Museum)"

Celui ci-dessous se trouve au British Museum et date de la fin du Moyen Âge (XVe siècle).

Enfin, un couple d'aurochs buvant des cornes sans support (bien qu'ils en aient pu avoir), provenant de la sépulture de Taplow (7e siècle anglo-saxon). Idéal pour circuler lors de fêtes ?


Une corne à boire n'était pas une tasse ordinaire. Les Vikings en avaient plein, ils ne vivaient pas à l'âge de pierre. Une corne à boire est un concours, un jeu à boire : qui peut vider toute la corne d'un seul coup, sans renverser le contenu.

Nous avons fait la même chose dans l'armée, avec une botte de verre.

Source : moi, sous la table. Je n'étais pas très doué pour ça.


Le but de la corne à boire est que vous la buviez jusqu'au fond, de sorte qu'il ne reste rien, puis que vous puissiez la poser sur la table.


10 façons terribles dont les Victoriens se sont accidentellement empoisonnés

Les Victoriens étaient très intelligents. Ils nous ont donné des trains à vapeur, des timbres, des photographies et les premières toilettes publiques à chasse d'eau. Mais ils étaient aussi plutôt sujets aux accidents. Un peu comme laisser un enfant jouer avec des allumettes dans une usine de feux d'artifice, les Victoriens avaient beaucoup de produits chimiques dangereux à portée de main. Avant la santé et la sécurité, leur idée de protection était d'imprimer une tête de mort sur une bouteille d'arsenic. Le défaut de ce plan était qu'ils vendaient ensuite avec bonheur le même arsenic en vente libre comme appât pour rats, souvent avec des conséquences désastreuses.

Jetons un coup d'œil à un monde où les apparences étaient primordiales et où la sécurité passait au second plan. C'était au 19ème siècle, et les Victoriens ont trouvé des moyens assez étranges de se débarrasser accidentellement d'eux-mêmes.


Voici ce qui se passe réellement lors d'une exécution par Molten Gold

Fans de Game of Thrones« Sachez que, à Westeros, la mort est presque toujours maussade. À la première saison, par exemple, un personnage a été tué en se faisant verser de l'or en fusion sur la tête. Aussi terrible que cela puisse paraître, cependant, l'histoire de la vie réelle le renforce. Il y a des siècles, après avoir versé de l'or en fusion dans votre gorge était en fait le moyen préféré de mort par métal en fusion.   

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Marcus Lincinius Crassus, un général romain incroyablement riche, serait mort de cette façon, tout comme l'empereur romain Valérien l'Ancien (bien que d'autres contestent qu'il ait été écorché vif). Les inquisiteurs espagnols ont utilisé cette technique, tout comme les tribus d'Amérique du Sud, comme l'a découvert un gouverneur espagnol corrompu et amoureux de l'or en 1599.

Aussi horrible que cela puisse paraître, cela soulève la question : qu'est-ce qui a tué la victime ? Était-ce l'or chaud lui-même, la vapeur, peut-être l'étouffement ? Journal de pathologie clinique dans lequel les enquêteurs ont décidé de le découvrir. Au lieu de l'or, ils ont utilisé du plomb, un autre agent d'exécution historiquement précis (bien que moins cher) :

Nous avons obtenu un larynx de bovin d'un abattoir local (aucun animal n'a été blessé ou tué spécifiquement à cette fin). Après avoir fixé le larynx en position horizontale sur un morceau de bois et fermé l'extrémité distale à l'aide de papier de soie, 750 g de plomb pur (environ 450 °C) ont été chauffés jusqu'à fusion puis versés dans le larynx. Immédiatement, de grandes quantités de vapeur sont apparues aux deux extrémités de l'échantillon, et le caillot de papier de soie a été expulsé avec force par la vapeur. En moins de 10 secondes, la sonde s'était à nouveau figée, remplissant complètement le larynx.

Une fois la sonde et le larynx refroidis, les expérimentateurs ont examiné le larynx en prenant des coupes transversales et en les regardant au microscope optique. La couche de mucus de la gorge avait été complètement brûlée et le muscle était cuit ou endommagé à une profondeur d'environ 1 cm, rapportent-ils.

Ils concluent qu'avoir du plomb fondu ou de l'or versé dans la gorge est un moyen assez sûr de mourir : cela pourrait briser vos organes, brûler vos poumons et vous étouffer. En fin de compte, cependant, c'est probablement la vapeur qui coupe le courant. 


9 Kottabos

Kottabos était un ancien passe-temps développé au cinquième siècle avant JC et était populaire lors des symposiums grecs (aka beuveries). Ce genre de jeu aurait probablement autant de succès aujourd'hui à moins que vous n'ayez des serviteurs à nettoyer après vous, comme un jeu typique de kottabos a laissé un sacré gâchis. Le jeu impliquait des joueurs de boire beaucoup de vin et de jeter la lie sur diverses cibles. Parfois, le nom d'un être cher était crié pendant le lancer.

Le gobelet utilisé pour kottabos s'appelait un kylix. Il avait un corps large mais peu profond, plus semblable à un bol, et des poignées de chaque côté. Le lanceur tiendrait le kylix par une poignée et utilisez une technique en pronation pour jeter la lie. Les kylix comportait également un centre circulaire presque plat appelé tondo. Cette zone était souvent décorée de dessins vulgaires ou humoristiques qui devenaient plus visibles à mesure que le vin disparaissait. Un exemple bien conservé montre un homme s'essuyant les fesses.

Il existe plusieurs variantes des règles de kottabos, mais nous connaissons deux jeux populaires issus de l'art et des textes anciens. Dans l'un d'eux, les joueurs devaient faire tomber un disque en équilibre sur un support métallique. Dans l'autre, il y avait un grand bol d'eau avec des plats flottant à l'intérieur. Les joueurs devaient jeter suffisamment de lie sur un plat pour le couler.


L'histoire des régimes

Pour le moins, suivre un régime n'était pas vraiment une préoccupation pour nos ancêtres. Pour eux, le principal problème était d'obtenir Suite glucides, graisses et sucre dans leurs systèmes, pas moins. C'est pourquoi, dans toute l'histoire de l'humanité, la première personne à suivre un régime amaigrissant enregistré fut le premier roi d'Angleterre, Guillaume Ier. Mieux connu sous le nom de Guillaume le Conquérant, de l'avis général, il est l'homme le plus gros à diriger un grand pays jusqu'à ce que William Howard Taft s'est retrouvé coincé dans une baignoire près de 1 000 ans plus tard. Vers la fin de sa vie, William est devenu si corpulent qu'il était incapable de monter à cheval, un inconvénient majeur à une époque où c'était un moyen de transport clé et un honneur royal. Pour affiner son tour de taille, William a adopté un régime liquide avec "liquide" signifiant ici "liqueur". Pendant près d'un an, le roi tenta de subsister uniquement de l'alcool. Étonnamment, cela a fonctionné mieux que prévu et, finalement, il a même pu se remettre en selle. Malheureusement, cela a également conduit à sa perte. Peu de temps après avoir perdu du poids, le roi montait son cheval lorsqu'il s'est cabré, enfonçant la corne de selle dans son intestin et lui causant des blessures internes qui l'ont tué peu de temps après. Pour ajouter l'insulte à la blessure mortelle, quand est venu le temps de charger William dans son cercueil, il s'est avéré que son régime n'avait pas fonctionné du tout. cette eh bien, les courtisans devaient encore le serrer dans la boîte. Ainsi, de manière appropriée, le premier régime était aussi le premier échoué diète.

Fletchérisme

Les premiers programmes de régime à la mode ont commencé à apparaître au 19ème siècle en Amérique, généralement centrés sur les spas de santé des sanatoriums. Mais ce n'est qu'à l'aube du 20e siècle que l'alimentation est vraiment devenue une partie intégrante de la culture populaire. Une grande partie du mérite de cette réussite revient à Horace Fletcher, un homme d'affaires et nutritionniste autodidacte qui est devenu le premier gourou de l'alimentation du 20e siècle. Le régime de Fletcher était vraiment plus un plan global sur la façon dont les gens devraient manger, qu'ils soient gros ou non. Pour Fletcher, la plupart de la santé diététique de l'Amérique, de la corpulence à la mauvaise hygiène dentaire, pouvait s'expliquer par un fait simple : les gens ne mâchaient pas assez. Fletcher a enseigné que, pour une santé idéale, les gens devraient mâcher la nourriture jusqu'à ce qu'elle devienne liquide dans la bouche. Miam. De 1895 à 1919, le fletchérisme faisait partie de la psyché américaine, les croyants affirmant qu'il vous aiderait à perdre du poids, à garder vos dents propres et en bonne santé et à vous faire économiser de l'argent sur des aliments que vous auriez autrement gaspillés en mangeant à la va-vite et négligente. Pour de meilleurs résultats de perte de poids, les Fletcherites ont également été invités à ne manger que lorsqu'ils avaient vraiment très faim et à ne jamais manger lorsque leurs émotions étaient intenses. S'ils suivaient ces règles et mâchaient tout de manière adéquate, ils pouvaient manger ce qu'ils voulaient.

Weight Watchers

Pas tant une « mode » qu'une histoire d'amour de longue date, Weight Watchers a débuté dans la petite maison du Queens, à New York, de Jean Nidetch au début des années 1960. Selon ses propres rapports, Nidetch avait toujours été une « grande fille » et ne s'était jamais sentie à l'aise avec des personnes minces, préférant nouer des amitiés avec des personnes qui luttaient autant qu'elle avec leur poids. En tant que jeune épouse dans la vingtaine, Nidetch a finalement décidé de reprendre le contrôle de son corps, mais même après avoir perdu 20 livres en 10 semaines en suivant un régime parrainé par le New York City Board of Health, elle a découvert qu'elle ne semblait pas pouvoir s'y tenir. le plan à long terme. C'est alors qu'elle s'est rendu compte qu'elle avait besoin du soutien de ses amis. Nidetch a commencé à tenir des réunions hebdomadaires chez elle, remettant des exemplaires du Board of Health Diet à tous ceux qui venaient, dans l'espoir que plus les gens suivaient un régime ensemble, mieux ils feraient tous. Gardez à l'esprit que cela est antérieur au mouvement d'entraide et à ses réseaux de groupes de soutien. Nidetch et ses amis inventaient tout cela à partir de zéro, et cela s'est avéré être une recette addictive. Dans les trois mois suivant sa première rencontre, plus de 40 personnes s'entassaient chaque semaine dans la maison de Nidetch. Au cours de l'année suivante, elle a créé plusieurs groupes différents dans la région métropolitaine de New York, incorporant finalement son entreprise naissante en mai 1963. Désormais réduite à 142 livres, Nidetch a organisé sa première réunion officielle de Weight Watchers, attirant plus de 400 participants.

Le régime de l'homme qui boit

En 1964, l'élégant San Franciscain Robert Cameron a lancé le seul régime que nous serions personnellement ravis de suivre. Combinant ses triples amours (alcool, gastronomie et perte de poids), Cameron a lancé ce qu'il a baptisé "The Drinking Man's Diet", visant les hommes un peu potelés comme lui. Cameron a commencé l'entreprise avec une simple brochure, au prix de 1 $ (pas cher !) et en deux ans, il avait vendu plus de 2 millions d'exemplaires. Et pas étonnant. À la base, The Drinking Man's Diet était une version pré-Atkins du plan à faible teneur en glucides. À l'époque de Cameron, cependant, les aliments à faible teneur en glucides avaient tendance à prendre la forme d'aliments pour le déjeuner des country-clubs : steaks fins, poisson charnu, sauces françaises et fromage de haute qualité. Cameron a appelé cet aliment "de type homme" et l'a complété par une portion quotidienne saine d'alcool. Notant que les spiritueux distillés, tels que le rhum, la vodka et le gin, ne contenaient tous que des traces de glucides, Cameron les a incorporés dans son plan, trouvant ainsi un moyen de se démarquer de la foule en élaborant un régime parfaitement adapté aux pages de Playboy. En fait, The Drinking Man's Diet et Cameron lui-même sont toujours aussi forts. La brochure coûte maintenant 4,95 $ sur Amazon.com tandis que Cameron reste svelte à 96 ans.

Et une autre chose : l'autre "Ayds"

Juste un simple bonbon coupe-faim mêlé de phénylpropanolamine (essayez-le dans du chocolat, du caramel ou du caramel au beurre !), Ayds était le toast des années 1970 soucieuses de leur poids. Ensuite, l'entreprise a rencontré un petit problème marketing. Bien que les responsables de l'entreprise aient affirmé qu'il n'y avait eu aucun impact lié au VIH sur les ventes en 1983, en cinq ans, Ayds avait perdu 50 pour cent de sa part de marché et l'entreprise a été contrainte à contrecœur d'« adoucir » le nom en « Diet Ayds », un nom que les clients étaient moins enclins à s'associer aux horribles décès liés au virus.

L'article ci-dessus a été réimprimé avec la permission du livre In the Beginning de mental_floss.

De Big Hair au Big Bang, voici un guide alléchant sur les origines de tout par nos amis de mental_floss.

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Agée de 9 000 ans, la bière ancienne arrive enfin dans les magasins

La brasserie Dogfish Head est connue pour fabriquer de la bière exotique avec des ingrédients comme du gingembre cristallisé ou de l'eau de l'Antarctique. Ce n'est pas la recette qui rend cette bière si spéciale, c'est là où cette recette a été trouvée : un site funéraire néolithique en Chine.

Chateau Jiahu est une capsule temporelle datant de 7 000 ans avant JC, mais entendre le propriétaire de Dogfish Head, Sam Calagione, parler de ce qu'était la bière à l'époque, ce n'est pas le genre de chose qui vous fait dire « Hé, passe-moi une autre ancienne bière glacée ! "

"Probablement, toutes les bières il y a des milliers d'années - pour nos palais modernes - auraient eu un goût gâté", dit Calagione. "En fait, dans de nombreux hiéroglyphes, les gens sont montrés en train de boire de la bière avec des pailles parce qu'ils essayaient d'éviter les morceaux de solides et de levure sauvage."

Alors, comment passez-vous de « morceaux de levure sauvage » à une bière que vous pouvez vous procurer dans votre magasin local ? Vous ne commencez pas avec une brasserie. Vous commencez avec le Dr Patrick McGovern.

L'ancienne recette du Château Jiahu a été décodée à partir de données moléculaires trouvées dans des pots d'un site funéraire néolithique de la province du Henan, dans le nord de la Chine. Avec l'aimable autorisation de Patrick McGovern masquer la légende

L'ancienne recette du Château Jiahu a été décodée à partir de données moléculaires trouvées dans des pots d'un site funéraire néolithique de la province du Henan, dans le nord de la Chine.

Avec l'aimable autorisation de Patrick McGovern

Racler le fond du tonneau de bière

McGovern est archéologue biomoléculaire au Musée d'archéologie et d'anthropologie de l'Université de Pennsylvanie. Il étudie les boissons fermentées - également connues sous le nom d'alcool - en analysant les anciens pots qui les contenaient autrefois.

« Nous utilisons des techniques comme la spectrométrie infrarouge, la chromatographie en phase gazeuse, etc. », explique-t-il. McGovern aide Dogfish Head à faire revivre des bières mortes depuis longtemps en découvrant ce qui se trouvait à l'intérieur de l'ancienne poterie qu'il rencontre.

Il y a une dizaine d'années, il partit à la recherche de cette vaisselle primordiale lors d'un voyage en Chine. Dans une ville, il a trouvé de la poterie provenant d'un site funéraire du néolithique ancien. Les pièces avaient environ 9 000 ans, tout comme les squelettes avec lesquels elles ont été trouvées.

La période néolithique, qui a commencé il y a environ 12 000 ans, serait à peu près à l'époque où les humains ont commencé à s'installer, à faire des récoltes – et apparemment à devenir un peu ivres. McGovern soupçonne qu'une fois que les humains sont restés sur place, il ne leur a pas fallu longtemps pour découvrir le processus de fermentation qui a conduit au premier alcool au monde.

Les preuves moléculaires ont indiqué à McGovern que les navires en provenance de Chine contenaient autrefois une boisson alcoolisée à base de riz, de raisins, de baies d'aubépine et de miel.

"Ce que nous avons trouvé, c'est quelque chose qui arrivait partout dans le monde à partir de ces premières périodes", dit-il. "Nous n'avons pas seulement un vin, une bière ou un hydromel, mais nous avons comme une combinaison des trois."

Brews antiques pour les temps troublés

C'est là qu'intervient Dogfish Head. La brasserie basée au Delaware possède une part minuscule mais respectée du marché américain de la bière, que Calagione dit avoir gagné en prenant des risques. Dogfish et McGovern ont produit d'autres boissons anciennes, y compris leur infusion Midas Touch, taquinée à partir de poteries trouvées dans la tombe du roi Midas, vieille de 2 700 ans.

Mais, comme le dit Calagione, Jiahu est différent. C'est "la plus ancienne recette fermentée connue de l'histoire de l'humanité".

Cette année, Dogfish Head brassera environ 3 000 caisses de Jiahu – un petit lot selon les normes de brassage commercial. À 13 $ pour une bouteille de vin, Jiahu coûte environ six fois le prix de Budweiser. Heureusement, dit Calagione, ses ventes de Jiahu et d'autres bières de spécialité ont en fait augmenté pendant la récession.

"Ce que nous voyons dans cette économie, c'est que les gens ne peuvent probablement pas se permettre un nouveau VUS ou une nouvelle maison de vacances, mais ils peuvent sûrement se permettre d'échanger contre une bière de classe mondiale", dit-il.

Et bien que Jiahu ne soit pas bon marché, il est beaucoup plus facile à obtenir qu'un billet d'avion pour la Chine néolithique.


Le changement climatique a contribué à détruire ces quatre civilisations anciennes

Ignorant, malfaisant et mauvais. C'est une partie des critiques sans vergogne sévères adressées aux négationnistes du changement climatique par Mary Robinson, ancienne présidente de l'Irlande et Haut-Commissaire des Nations Unies aux droits de l'homme.

Son propos est aussi simple que direct : « Le changement climatique compromet la jouissance de l'ensemble des droits humains – du droit à la vie, à la nourriture, au logement et à la santé. C'est une injustice que les personnes qui ont le moins contribué aux causes du problème subissent les pires impacts du changement climatique.

Il est largement admis que le climat de la Terre est dans un état de flux quasi constant. Il y a eu sept cycles glaciaires, caractérisés par l'expansion et la contraction des glaciers, au cours des 650 000 dernières années. La dernière grande période glaciaire s'est terminée il y a environ 11 000 ans, inaugurant notre ère climatique moderne, l'Holocène. Depuis lors, le climat est resté globalement stable, bien qu'il y ait eu un petit âge glaciaire qui a eu lieu entre 1200 et 1850 CE.

Mais le changement climatique ne se résume pas à la propagation des glaciers et de nombreuses civilisations autrefois puissantes ont été dévastées par les effets des conditions climatiques changeantes localement.

La civilisation maya en Méso-Amérique a duré environ 3 000 ans. Leur empire s'étendait dans toute la péninsule du Yucatan et dans l'actuel Guatemala, Belize, certaines parties du Mexique, ainsi que l'ouest du Honduras et du Salvador. L'agriculture était la pierre angulaire de la civilisation maya, avec la construction de grandes villes au fur et à mesure que la population augmentait. La religion était une partie importante du sacrifice de la vie maya - y compris le sacrifice humain - était un rituel régulier, destiné à apaiser et à nourrir les dieux et à garder la terre fertile.

Cependant, quelque part vers 900 CE, les choses ont commencé à mal tourner pour les Mayas. La surpopulation pesait trop lourdement sur les ressources. La concurrence accrue pour les ressources amenait les Mayas dans un conflit violent avec d'autres nations. Une longue période de sécheresse a sonné le glas, ruinant les récoltes et coupant l'approvisionnement en eau potable.

Ils n'étaient pas les seuls peuples anciens pris catastrophiquement par le changement climatique.

Il y a plus de 4 000 ans, en Mésopotamie – la région actuellement composée de l'Irak, du nord-est de la Syrie et du sud-est de la Turquie – l'empire akkadique régnait en maître. Jusqu'à ce qu'une sécheresse de 300 ans ait littéralement transformé tous leurs plans en poussière. Cela faisait partie d'un modèle de conditions climatiques changeantes au Moyen-Orient vers 2 200 avant notre ère qui perturbait constamment la vie et mettait fin aux empires émergents.

Lorsque les effets de la sécheresse commençaient à se faire sentir, les gens quittaient les zones sinistrées et migraient vers des zones plus abondantes. Ces événements de migration de masse, cependant, ont augmenté la pression sur les ressources restantes, entraînant encore plus de problèmes.

L'emblématique temple d'Angkor Wat rappelle les prouesses d'une autre civilisation perdue de l'histoire - l'empire khmer d'Asie du Sud-Est, qui a prospéré entre 802 et 1431 de notre ère. Elle aussi a été abattue par la sécheresse, entrecoupée de violentes pluies de mousson, sur fond de changement climatique.

Même les colons vikings du Groenland, dans l'extrême nord de l'Atlantique, auraient été touchés par le changement climatique. Quelque 5 000 colons ont élu domicile sur l'île pendant environ 500 ans. Mais ils ont peut-être vu leur mode de vie perturbé par le changement climatique. Les températures ont chuté, réduisant considérablement la productivité de leurs exploitations et rendant plus difficile l'élevage du bétail. Ils ont adapté leurs habitudes alimentaires, tournant leur attention vers la mer comme source de nourriture. Mais la vie au Groenland est devenue insupportablement difficile, entraînant l'abandon éventuel de la colonie insulaire.

As-tu lu?

Le cycle naturel du changement climatique est une partie continue et inévitable de la vie. Mais l'histoire semble nous dire que lorsque les civilisations du passé se sont dépassées ou ont poussé leur consommation de ressources naturelles au bord du gouffre, les effets du changement climatique s'amplifient rapidement. Avec des conséquences désastreuses pour ceux qui y sont pris.

Depuis l'avènement de la révolution industrielle, des quantités croissantes de gaz polluants ont été pompées dans l'atmosphère, provoquant un réchauffement sans précédent. Selon le GIEC, l'activité humaine a provoqué environ 1°C de réchauffement climatique (au-dessus des niveaux préindustriels). La plage probable se situe entre 0,8°C et 1,2°C. Entre 2030 et 2052, le réchauffement climatique devrait augmenter de 1,5°C.

Cette augmentation de 1,5°C pourrait mettre entre 20 et 30 % des espèces animales sur la voie rapide de l'extinction. Si la planète se réchauffe de 2°C en moyenne, les dégâts seront encore pires. Pour la population humaine, l'une des menaces posées par le changement climatique est l'élévation du niveau de la mer et huit des 10 plus grandes villes du monde se trouvent dans des zones côtières.

Un autre est le risque de sécheresse due au climat entraînant des événements migratoires de masse similaires à ceux observés il y a des milliers d'années. La Climate & Migration Coalition a averti que les pays pris dans un conflit armé ou une guerre civile sont particulièrement vulnérables à la famine en cas de sécheresse. La Corne de l'Afrique, qui abrite Djibouti, l'Érythrée, l'Éthiopie et la Somalie, est une région qui a été durement touchée par les conflits causés par l'homme et le changement climatique. Environ 13 millions de personnes y sont confrontées à de graves pénuries alimentaires.

Dans les régions instables du monde, il est exceptionnellement difficile de relever les défis de la sécheresse et de la famine. Cela peut rendre les effets plus profonds et plus durables, ce qui, à son tour, augmentera la probabilité qu'un grand nombre de personnes se déracinent à la recherche d'un endroit où vivre.

Le défi auquel notre monde est confronté en raison du changement climatique est quelque chose qui ne doit pas être sous-estimé. Mais ce n'est pas non plus une cause de découragement. Car contrairement aux Mayas, aux Mésopotamiens et aux autres civilisations anciennes, ici au 21ème siècle, nous sommes en mesure de faire quelque chose de constructif.

L'Accord de Paris a été une étape importante dans la lutte contre le changement climatique. Signé par 195 membres de la Convention-cadre des Nations Unies sur les changements climatiques, il a mis en place une série d'objectifs et d'engagements pour maintenir l'augmentation des températures mondiales moyennes en dessous de 2°C. Malgré une décision très médiatisée de quitter l'Accord de Paris, il y a maintenant un mouvement croissant dans la sphère politique américaine pour y adhérer. On parle également du refus de l'Union européenne de signer des accords commerciaux avec des pays qui ne sont pas signataires de l'accord.


Antiquités BATEAUX A BOIRE DES COLONISTES

C'est l'époque de la fabrication du cidre dans le Connecticut, ainsi que dans d'autres régions du nord du pays, comme c'est le cas depuis la première récolte de pommes en Nouvelle-Angleterre au XVIIe siècle.

Les pommiers ont été parmi les premières plantes vivrières amenées ici pour aider à rendre la vie plus supportable à ceux qui se considéraient comme des Anglais, peu importe de quel côté de l'Atlantique ils ont choisi de vivre. À une époque où l'eau était suspecte - comme cela aurait dû l'être car seuls les puits peu profonds étaient utilisés - tout jus sucré pouvant être transformé en liqueur fermentée était considéré comme nécessaire car populaire. Et le cidre - bu sucré, laissé durcir et souvent transformé en eau-de-vie - était le jus colonial le plus populaire de tous.

Les récipients à boire pour boire la boisson étaient aussi divers que les maisons dans lesquelles le cidre était fabriqué et servi. Les noms sous lesquels ces récipients à boire, tous rassemblés aujourd'hui comme des antiquités de valeur, étaient connus à l'origine, sont également divers.

Les grands bols dans lesquels les boissons étaient mélangées, y compris le punch, le flip et le cidre chaud, sont généralement regroupés aujourd'hui sous le nom commun de bol à punch. Et les grands verres, connus sous le nom de gobelets au 18ème siècle, sont aujourd'hui rarement appelés autrement que des verres à bascule par les collectionneurs. Flip, selon une recette du XVIIIe siècle, était une "potation composée de bière, de gin, de cidre ou d'autres spiritueux et de sucre grossier, réchauffée dans un bol en enfonçant un morceau de fer chauffé dans le mélange .

De tous les récipients coloniaux utilisés pour servir des boissons de toutes sortes, les plus populaires étaient peut-être les petits récipients connus aux XVIIe, XVIIIe et début du XIXe siècle sous le nom de béchers, canettes et tasses.

Le bécher, d'un mot anglais moyen pour un verre à boire à large ouverture, était utilisé au XVIIe siècle pour décrire un récipient à bord droit en argent, en étain, en poterie ou en verre fabriqué avec un bord évasé. Plus tard, les béchers ont été façonnés en forme de cloche avec des bases basses, et de 1760 à 1810 ont été fabriqués en forme d'ovoïde ou d'œuf.

Une canette ou une boîte, pour lui donner l'orthographe coloniale populaire, se réfère généralement à un gobelet en métal ou à une tasse sans poignée. Mug était le nom populaire, comme il l'est encore aujourd'hui, pour toute grande tasse à bords droits avec une poignée et pouvait être trouvée en bois, verre, argent, étain, étain, ou en terre cuite ou en grès.

Aujourd'hui, le mot bouteille est généralement utilisé pour décrire un récipient en verre ou en plastique transparent pour tout liquide. Mais à l'époque coloniale, une bouteille signifiait n'importe quel récipient propre à contenir des liqueurs, en cuir, en verre, en pierre ou en bois.

Bumper et brimmer étaient des noms populaires du XVIIIe siècle pour les verres ou les tasses utilisés pour faire des toasts. Les collectionneurs d'aujourd'hui se réfèrent généralement à un verre à fond épais, un type de verre de bar ou de taverne, comme un pare-chocs. Le terme est dérivé de bump, et a été utilisé dans le sens de frapper ou de frapper un verre sur une table ou un dessus de bar pour mettre l'accent après un toast. Mais dans son dictionnaire en 1806, Noah Webster a dit qu'un pare-chocs n'était qu'un autre nom pour tout verre rempli d'alcool à ras bord. Selon Webster, le pare-chocs et le pare-chocs étaient synonymes.

D'autres termes courants apportés de Grande-Bretagne aux colonies pour décrire les récipients à boire comprenaient biggin, pour tout petit bol ou bol de tasse, pour tout petit récipient rond, et blackpot ou blackjack pour une chope en cuir ciré ou verni.

En 1755, Samuel Johnson a décrit une chope comme un grand récipient avec un couvercle pour boisson forte. Parmi les collectionneurs d'aujourd'hui, les chopes sont considérées comme des récipients à boire presque exclusivement en argent ou en étain. Au début de l'Amérique, cependant, comme c'était la coutume en Angleterre, une chope pouvait être faite de divers matériaux, notamment des douves en bois cerclées ensemble, du cuir, du verre ou de la terre cuite. À l'origine, la chope était appliquée à un récipient contenant trois gallons au XVIIIe siècle, cela signifiait un récipient à boisson petit mais toujours de bonne taille, composé d'une poignée et d'un couvercle. L'expression encore entendue aujourd'hui - ''He was tanked up'' - pour décrire le malheureux buveur qui a chronométré plus que sa part, avait exactement le même sens au début de la Nouvelle-Angleterre qu'aujourd'hui.

Le blackjack, également connu sous le nom de bouteille en cuir, était fait de cuir épais fabriqué à la vapeur sous la forme d'une chope ou d'un flacon auquel une poignée, également en cuir, était cousue. Le cric a été ciré ou verni pour l'apparence et pour l'empêcher d'absorber l'humidité. Certains vérins étaient simples, d'autres étaient décorés de jantes en argent et parfois de monogrammes incrustés, également en argent.

Les blackjacks étaient plus populaires dans les foyers moyens des 17e et 18e siècles en Amérique qu'ils ne l'avaient été en Angleterre, où ils étaient considérés comme des instruments à utiliser par les classes inférieures. Ainsi, John Haywood, donnant une description des récipients à boire populaires en 1635, a écrit que " d'autres bouteilles que nous avons en cuir, mais elles sont principalement utilisées parmi les bergers et les habitants du pays, qui, lorsque les Français ont vu pour la première fois, ils ont signalé à their return into their own country that Englishmen drink out of their boots.''

Another type of container brought here by English country people was also easily made by the cooper (the carpenter who manufactured barrels and kegs) or by any householder who was handy with a whittling knife. That was the peg tankard or tankard made of wooden staves and bound round with hoops of hickory or other small, pliable green wood. The peg tankard originally was a two-quart ale measure or communal drinking pot or loving cup divided by pegs into eight drafts, and intended to be passed from one drinker to another in a tavern. Old English law, in an attempt to discourage intemperance, ordered pegs or pins fastened to the large tankards. Whoever drank beyond the peg or mark of a single draft was liable for punishment. Hence the phrase ''to take someone down a peg'' meant to subject a person to public shame. A peg's worth, incidentally, was eight ounces.

An equally popular name for the same type of wooden tankard was a hoop or hooped pot, also made of staves bound together. An 18th-century dictionary described such a vessel as a quart pot generally made with three hoops, and ''if three men were drinking, each would take his hoop or third portion.''

The hooped pot had a history that went back even further, however, for it was this style of flagon to which Shakespeare alluded when he wrote in King Henry VI, that in some future, happier times there would be ''seven halfpenny loaves sold for a penny the three-hooped pot shall have 10 hoops, and I will make it felony to drink small beer.''


What I've learned

1. You don't have to drink to have fun.

What a shocker! As someone who's been drinking since senior year of high school (sorry, Mom, we weren't just "hanging out" in the basement), most events in my life revolved around booze.

Almost everything does: Comedy shows, concerts, after-work functions, meetups, dates, conferences, dinner, museum tours. Mais devinez quoi ? The events don't change if you decide not to drink!

You're still you. Maybe you're more "inhibited," but is that altogether terrible? I've found that when I hang out with folks who have been drinking, I start to feel the same way I felt — in terms of becoming silly, goofy, fun — when I was drinking too.

And I remember everything that happened during the events, which is always nice.

2. You have way fewer regrets.

Since I stopped drinking, I've yet to wake up and look at my phone, see something I texted, and go, "Ugh, wwwwwwwhhhhhhhy." I'm in control of my actions basically all of the time.

I think longer before I respond to something someone says. If I'm angry, it gives me more time to calm down. Drinking definitely helped my inner jerk come out a lot more often. Now I’m better at keeping the jerkier side of me locked up. It still comes out, sure, but at least I have more control over when that happens.

3. People will judge the heck out of you.

This was the weirdest one to deal with. Many, many folks will give you attitude for not drinking. Here are a few things I've been told:

"C'mon, dude, just have one beer! It's not like you're going to meetings or whatever!"

"I can't trust someone who doesn't drink."

"You're not fun unless you're drunk."

"When you don't drink, it makes me feel bad about myself, which makes me not like you."

"I can't date someone who doesn't want to get drunk with me, sorry."

I'll bet I said some of these things myself, back when I used to drink — because when you're around someone who doesn't do something you like doing, you can be taken aback by it.

I've had friends who've stopped hanging out with me because I don't drink anymore. I've had relationships end (or not even start) because of it. I have been sent screen shots of people I know talking smack about me to other people because I choose to not do a thing.

C'est étrange. But it makes you realize the bad relationship with booze that other folks must be having. And for that, I have empathy. And I hope they figure it out.

4. You sleep so much better.

I haven't slept this great since before high school. Man, it's fantastic. I could point you to all the studies that show how alcohol affects your sleep, but hey, take my word for it. This is the sleep I’ve dreamed of for years.

5. You get less sad.

I don't know if I have depression, but I used to get bummed out a lot. There were days when I wouldn't want to leave my apartment, or see anyone, mostly because I hated myself.

I don't hate myself nearly as much as I used to. I'm generally OK with my life and who I am. Positivity is now my go-to emotion, even when something bad or terrible happens to me.

It's like I flipped this switch inside my brain: Instead of going to negativity, I try to find the reason something is positive. It's definitely weird to have this happen to me.

6. You develop more empathy for others.

A few weeks ago, this guy blared on his horn because I was crossing at a crosswalk and he wanted to turn, and he almost hit me with his car. Then he flipped me off and said some nasty words at me.

Old me probably would've stood in front of him, not moved, taken a photo or video of him, shared it on the Internet with the caption, "Hey, look at this jerk who tried to hit me with his car!" And I would have felt smug and wonderful about it.

Instead, after an initial moment of fear and anger, I realized this dude was probably having an awful day. Maybe he was late for an appointment. Maybe he was trying to get to the hospital to see his son who has cancer. Maybe he didn't have parents as loving as mine and that's filled him with resentment his entire life.

Either way, that guy had something going on, and I wanted him to be happier. Then I felt weird, because my brain has been wired forever to be a jerk to anyone who wrongs me. But now? I generally jump to empathy. I like that.

7. You save so much money.

I bought a condo. I'd like to pretend as though it wasn't because of how much money I saved by not drinking and buying food while drunk, but probably one-fourth of my down payment came just from abstaining from booze.

8. You get tired earlier.

It's pretty hard for me to stay up past 11 p.m. these days, even on weekends. When I was drinking, booze was a magical fuel that kept me going, trying to find a new adventure.

Now that I don't drink, I'm not constantly searching for adventure, trying to find one more fun thing that will fill the empty void inside of me. I'm content with what I've done for the day, and my body wants to go to bed. I dig that.

9. You become amazingly productive.

When you're not spending most of your free time at bars, you get a lot done. I read more. I write more. I learn more.

I spend more time working on bettering myself and my skills than I ever would have sitting at a bar, chatting with a buddy or two. I'm much less social than I used to be, but I'm also creating more art and failing a lot more than ever before.

In the end, I know I'm going to die. I'd rather there be a few things of me still hanging around after I'm dead, some sort of personal expression that others can enjoy. That requires me to put in the time to work on projects, and make something tangible and real for people to enjoy.

That seems, now, like a better use of my time than chatting with some pals at a bar. That conversation may have been great, sure, but in the end, it dies with me and those people. If I can create a few things that last longer than me, it makes my life last longer. It means I mattered a little more.

I'm glad I haven't been drunk for two years. Sure, I've done a few shots of Malort (a terribly famous Chicago liqueur, it’s disgusting) with people who've never tried it. And yes, there was that one time a dude threatened to fight me if I didn't drink that shot of whiskey he bought to congratulate me on "being so funny" after hearing me tell jokes about how I don't drink anymore.

If you ever think, hey, this drinking thing isn't fun anymore, it's fine to take a break. I just quit. For me, it's been relatively easy, and I know it isn't easy for everyone. But just know I've found countless rad people who can have fun without booze. And you can too.


25 years later, Thurman Munson's last words remain a symbol of his life

CANTON, Ohio - Six hundred feet short of the runway and decades before his time, Thurman Lee Munson died a quarter of a century ago in the fiery wreckage of a blue pinstriped jet. He was 32 years old. Munson was not planning to fly that day. He was not even going to keep the jet, a $1.4 million Cessna Citation he'd bought three weeks earlier so he could spend more time with his family. It was too powerful, too sophisticated, too much plane for him. "People who know anything about flying and aviation knew this was nuts," Diana Munson says.

She is sitting in a booth in a Bob Evans restaurant, drinking an ice tea, talking about the catcher who was the Yankee captain, the scruffy and gruff and squat-bodied anchor of back-to-back world championship clubs, and about the man of much more enduring achievement, the husband who made sure he gave his children tenderness and love, because his own childhood included neither.

Thurman Munson made a series of fatal mistakes in the last moments of his life so says the accident report from the National Transportation Safety Board. He was also a hero in the last moments of his life, says Jerry Anderson, who survived the crash and believes he owes his life to Munson's poise and tenacity.

"He flew that plane right to the ground," Anderson says. "He never gave up. The same attitude that he took to the plate in the ninth inning of a 3-3 game is what saved my life."

The afternoon of Aug. 2, 1979 brought cool air and broken clouds, and the most jarring tragedy in the 101-year history of baseball's most fabled franchise. It was an off-day, a Thursday. This is the story of Thurman Munson's last hour, and of the man he was.

3:00 p.m. Thurman Munson is back at Akron Canton Regional Airport, after having lunch with his father-in-law, Tony Dominick. Munson had flown in the night before from Chicago, following a game with the White Sox. He drives over in his Mercedes 450, a cigar in his mouth and John Denver - not the usual Neil Diamond tape - rocking in the cassette player. It will be a short stay he doesn't even lock the car. He and Diana are scheduled to meet around 4 p.m. at the office of a business associate who wants to dedicate a new road in Munson's honor. Munson tells Diana he's just going to check out a few things with the plane.

Munson has been flying for about 18 months, and is completely smitten with it. He loves the peace and solitude of flight, the lightness that comes with lifting off the ground. He is a private man, fiercely loyal to family and friends, but one who barricades himself from most of the world, with his gruffness and wariness. When you grow up in a home where there's no Christmas and no toys but a lot of criticism, you learn to build walls fast. Darrell Munson, Thurman's father, was a long-distance trucker.

Thurman was the youngest of four kids, the family poor, the deprivation far beyond material goods. Before writing his autobiography, Munson hooked up with a prospective writer and asked him, "Do we have to get personal in this book?"

"If Thurman went 4-for-5 and had a passed ball, his father would want to know how he could let that ball go by him," Diana Munson says. Darrell Munson was a physically powerful man. Sometimes he'd drop down and show people how he could do one-arm push-ups. Instead of being proud of his son's success, he often seemed jealous of it.

Diana Munson is absolutely against her husband's flying, but she lets it go: it's not a battle she can win. The previous Christmas, Diana had opened a gift from him to find a photograph of the instrument panel of a Cessna Citation. Usually his humor worked with her. This time it didn't.

"You know I'd never take a chance on anything as precious as life," he tells her that day.

Diana Dominick and Thurman Munson were childhood sweethearts and that never changed. She was signing her name Mrs. Thurman Munson when she was in sixth grade. They had a paper route together and played catch together. Even after 11 years of marriage and three kids, she says her heart would go pitter-patter when she'd hear Thurman come in the house after being away. As a girl she'd tell her father, "I'm going to marry Thurman Munson," and he'd say, 'What's a Thurman Munson?' " Diana didn't just love him. She felt secure and safe and whole whenever she was with him. It was a wonderful way to feel.

3:10 p.m. Munson sits in the cockpit of his new twin-engine jet, a seven-seat aircraft with N15NY written on both sides, along with David Hall, his flight instructor, and Jerry Anderson, a real-estate associate and friend he met playing handball at the Canton YMCA. The 5-11, 195-pound Munson liked to call the 5-7, 155-pound Anderson "Munchkin." Anderson has just returned from a flight of his own when Munson asks if he wants to see his new jet. Anderson says sure. Hall is scheduled to take a student up at 3 o'clock but changes plans after Munson asks if he'd like to go up and see how the Citation flies. They sit in the plane, on the ground, for close to a half-hour. Munson enjoys educating Hall and Anderson about the plane, and how it differs from turbo-prop aircraft. It is Munson's fourth airplane in not even 18 months, a rapid climb by any standard. He has logged 516 hours of flying time in all, 33 of them in a Citation.

Thurman Munson never wanted to be famous, or special. One of the reasons he didn't want to live in North Jersey anymore during the season is that the celebrity got to be too much. He just wanted to be the boy from Canton. Once in Manhattan, he stopped for gas with the family. He was dressed in jeans and a flannel shirt and no socks. Munson almost never wore socks. He pumped his own gas and cleaned his windshield and when he was done a guy pulled in and said, "Hey, buddy, can you fill me up?" Munson filled him up. Diana had to push him like crazy before he called Neil Diamond's people to see if he could meet the singer after a concert in Cleveland. Munson didn't want to be a green fly - his term for hangers-on and celebrity worshippers. When he traveled with Munson, Jerry Anderson was struck at how many ballplayers would hook up with women - and how faithful Munson was to Diana and the kids.

Munson never really wanted to talk about baseball with Anderson he'd much rather talk about where a new office park might go, or just joke around. When Anderson, a pilot himself, flew with Munson to Toronto for a Yankees-Blue Jays series, a man at the terminal greeted Munson, who introduced him to Anderson by saying, "I'd like you to meet my friend, Willie Randolph."


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